Viaje a lo remoto. CAREX. Atapuerca. Burgos

1

HORA 20.15 h.

I JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA PREHISTORIA S-D 23-24 JUL Sábado, 23 de julio. Paleolitico y Mesolitico

Domingo, 24 de Julio. El Neolítico

9:30 h Recepción de los participantes con infusiones. Musgos, plantas silvestres, etc. 10:00 h Charla: Animales y plantas consumidos en el Paleolítico Superior. 12:00 h Show-cooking al modo Paleolítico. Carne de URO y Faisán con frutos secos. 15:30 h Workshop: Técnicas de pesca en la prehistoria 16:30 h Workshop: El valor nutricional de los alimentos en el paleolítico. 19:00 h Show-cooking y cenaMesolítica. Carne de conejo con mejillones, berberechos, almejas, pescado y frutos secos. 23:00 h Concierto de Neonymus en el interior del edificio del CAREX.